Tiempo de Preparación: 10 minutos | Tiempo de Cocción: 10 minutos | Porciones: 4
Categorías: Plato Principal, Ideal para Niños
Información Nutricional (por porción):
Calorías: 300 kcal | Grasas: 15 g | Carbohidratos: 20 g | Proteínas: 20 g
Nuggets Crujientes: Un Favorito Familiar
¿Buscas una receta rápida y fácil que encantará a tus hijos? Estos Nuggets de Pollo hechos en el Thermomix no solo son deliciosos, sino también muy sencillos de preparar, ¡perfectos para las ocupadas noches entre semana! Con un exterior crujiente y un interior jugoso, estos nuggets harán que todos pidan repetir.
Esta receta es una excelente manera de introducir a tu familia a comidas caseras que rivalizan con la comida rápida. Olvídate de los nuggets comprados en la tienda y elige esta versión más saludable y llena de sabor, que seguro se convertirá en un favorito en tu hogar. Además, los niños pueden ayudar a darles forma, ¡haciendo que la preparación de la cena sea una actividad divertida en familia!
Ingredientes:
- 450 g (1 lb) de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- ¼ taza de queso rallado (cheddar o mozzarella)
- 2 cucharadas de pan rallado (más extra para empanizar)
- 1 huevo batido (para rebozar)
- Aceite vegetal para freír
Instrucciones Paso a Paso:
Preparar el pollo:
- Coloca los trozos de pollo en el vaso del Thermomix.
- Sazona con sal y pimienta negra.
Picar el pollo:
- Tritura a velocidad 7 durante 8 segundos hasta que el pollo quede finamente picado. Baja los restos de las paredes del vaso si es necesario.
Mezclar con queso y pan rallado:
- Añade el queso rallado y las 2 cucharadas de pan rallado al vaso.
- Mezcla nuevamente a velocidad 7 durante otros 8 segundos hasta obtener una mezcla homogénea.
Dar forma a los nuggets:
- Saca la mezcla del vaso y dale forma de pequeños medallones o nuggets, similares a albóndigas aplanadas.
Rebozar los nuggets:
- Sumerge cada nugget en el huevo batido y luego cúbrelo con pan rallado adicional para lograr un exterior crujiente.
Freír los nuggets:
- Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
- Fríe los nuggets durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y bien cocidos.
Escurrir y servir:
- Retira los nuggets de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Consejos:
- Hornear en lugar de freír: Para una opción más saludable, hornea los nuggets a 200°C (400°F) durante 15-20 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo.
- Variaciones de sabor: Añade hierbas o especias como ajo en polvo, pimentón o condimento italiano a la mezcla de pollo para darle más sabor.
- Salsas para acompañar: Sirve con tus salsas favoritas, como kétchup, salsa barbacoa o miel y mostaza.
